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不起眼鯛魚鱗 成人工眼角膜 中時電子報

 

不起眼鯛魚鱗 成人工眼角膜 中時電子報

台灣鯛養殖加工業者王益豐,擁有6項國內外認證,其魚鱗沒有藥物殘留,提供給台大醫學工程研究所教授研製人工眼角膜,讓不起眼的台灣鯛魚鱗片,成為人工眼角膜材料,為視網膜剝離病患帶來莫大福音。台大醫學工程研究所特聘教授林峰輝,長期研究生醫材料,最近成功用魚鱗製成人工眼角膜,並將技術轉移給生醫公司,目前已進入人體實驗階段,供應魚鱗的幕後功臣,就是「口湖鄉漁類生產合作社」總經理王益豐。魚鱗到處都可取得,有什麼稀罕的?王益豐表示,要製作人工眼角膜的魚鱗,必需要經過嚴格的品質管控,不能有藥物與金屬殘留,合作社擁有國際漁產品HACCP、CAS優良食品、歐盟EU、台灣鯛產銷履歷、國際回教清真HALA等6項國內外認證,品質絕對有保障。另外,製作人工眼角膜的魚鱗必需夠大,飼養1年以上、4至5台斤的台灣鯛魚鱗才符合標準,且不能有任何汙損,這都是需要豐富的養殖加工經驗才能勝任。王益豐說,魚鱗人工眼角膜的優點是人與魚沒有共通疾病,不會有傳染病疑慮,且台灣鯛產量穩,隻要管控得宜,魚鱗供貨量不會有問題,一旦人體實驗成功,將造福無數視網膜剝離病患。王益豐指出,合作社之前研發魚鱗膠原蛋白,把原本用來做成每公斤15元魚飼料的魚鱗,變成每公斤40萬元的膠原蛋白,讓台灣鯛走入醫美產業,現在魚鱗人工眼角膜,更進一步朝生醫領域邁進,大幅提升台灣鯛產業的整體經濟效益。(中國時報)


文章來源:不起眼鯛魚鱗 成人工